На новогоднем столе многих россиян особое место занимает традиционное заливное, которое не только привлекает взгляд, но и наполняет праздник атмосферой достатка и благополучия. Эстетичный вид желе, наполненного куриным мясом и овощами, напоминает зимнюю сказку, а яркие оттенки моркови и зелени добавляют праздничного настроения.
Идеальный рецепт заливного из куриных бедер
Для идеального приготовления заливного потребуется всего несколько ингредиентов и немного терпения. Благодаря простоте и доступности, это блюдо может стать яркой изюминкой вашего стола.
- Куриные бедра: 500 г
- Желатин: 20 г
- Вода: 1,2 л
- Морковь: 50 г
- Лук репчатый: 50 г
- Лавровый лист: 1-2 шт.
- Душистый перец: 3-4 шт.
- Чеснок: 1 зубчик
- Красный сладкий перец: для декора
- Зелень: для декора
- Соль: по вкусу
Пошаговое руководство по приготовлению
Приготовление заливного - это волшебный процесс, который требует внимания к деталям. Важно следовать инструкциям, чтобы достичь наилучшего результата.
Застывшее заливное аккуратно переворачивают на красивое блюдо и украшают свежей зеленью. Это изысканное блюдо не только порадует гостей, но и станет отличным символом благополучия в новом году.
