Цены на морскую рыбу в магазинах стремительно растут, и это побуждает потребителей обращаться к более доступным вариантам, таким как речная рыба, которая при этом обладает разнообразием полезных свойств и насыщенным вкусом, пишет Дзен-канал "Двойная Порция Полезных Советов".
Польза речной рыбы
По мнению диетологов, морская и речная рыба показывают схожие преимущества для здоровья, однако важно, чтобы они были выловлены в чистых и непромышленных водоемах. Согласно рекомендациям медиков, стоит включать речную рыбу в рацион 2-3 раза в неделю для полноценного снабжения организма необходимыми полезными веществами.
Речная рыба – это настоящий кладезь полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Такой ценнейший белок, как в рыбе, усваивается не хуже, чем в мясе. В ней содержатся минералы и витамины, такие как фосфор, йод, кальций, а также витамины группы В, А и Д. Регулярное употребление речной рыбы способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и нормализации обменных процессов в организме.
Какая речная рыба стоит на первом месте?
На сегодняшний день, когда цену на морскую рыбу порой невозможно осилить, речная рыба занимает ведущие позиции на продуктовых полках. Вот несколько вкусных и доступных представителей:
- Щука: Этот хищник богат белком (около 20 г на 100 г) и Омега-9 (0,39 г на 100 г). Ее ценовая категория начинается с 300 рублей за килограмм.
- Карась: Имеет значительное количество легкоусвояемого белка и множества витаминов. Цены на карася колеблются от 200 рублей за килограмм.
Другие достойные варианты
Не забывайте и о других вкусных речных рыбах, таких как сом, судак, карп и окунь. Каждая из них богата полезными свойства, а их мясо легко вписывается в разнообразные блюда.
- Судак: Это идеальный выбор для детского питания благодаря высокому содержанию всех необходимых аминокислот. Средняя цена – от 400 рублей за килограмм.
- Окунь: Ценится за свой вкус и богатство витаминов. Его можно приобрести всего за 150-200 рублей за килограмм.
Полезное и вкусное питание не обязательно должно быть дорогим. Речная рыба – это доступный и замечательный выбор для всех, кто заботится о своем здоровье и балансе в питании.
