Летнее наслаждение: Торт-мороженое с клубникой и киви

Летнее наслаждение: Торт-мороженое с клубникой и киви

Летние месяцы дарят нам возможность наслаждаться освежающими десертами, и торт-мороженое с клубникой и киви — это яркое подтверждение. Это невероятно вкусное лакомство идеально впишется в любой праздничный стол или просто станет сладким финалом семейного ужина, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Удивительная комбинация вкусов

Сочетание крепкого, сладкого вкуса клубники с легкостью и кислинкой киви создает гармонию, которая никого не оставит равнодушным. Для подготовки этого торта не потребуется много времени, а его яркие цвета и вкусные слои станут настоящим украшением любого десерта!

Ингредиенты

  • 500 г свежей клубники
  • 3-4 спелых киви
  • 500 мл сливок (жирность 33%)
  • 1 банка сгущенного молока (около 400 г)
  • 200 г печенья (песочные или овсяные)
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1 ч. ложка ванильного экстракта

Пошаговое руководство

  • Измельчить печенье в мелкую крошку с помощью блендера или скалки.
  • Растопить сливочное масло и соединить его с крошкой, чтобы получить однородную массу.
  • Выложить массу в разъемную форму (диаметром 22–24 см) и тщательно утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.
  • Взбить холодные сливки до получения мягких пиков.
  • Аккуратно вмешать сгущенное молоко и ванильный экстракт, продолжая взбивать до однородности.
  • Разделить массу на две части.
  • Очистить киви и нарезать его тонкими кольцами.
  • Клубнику промыть, удалить хвостики и нарезать половину ягод. Остальную часть измельчить в пюре с добавлением лимонного сока.
  • На охлажденную основу выложить слой из киви, далее половину кремовой массы.
  • Выложить клубничное пюре, затем покрыть оставшейся кремовой массой и выровнять поверхность.
  • Украсить верхний слой тортов пластинками клубники и киви.
  • Поставить в морозильник на 4-6 часов для полного застывания.
  • Этот торт не только впечатляет вкусом, но также является здоровой альтернативой многим другим десертам. Яркие цвета, свежесть и легкость ингредиентов обеспечат приятное времяпрепровождение и радость подарят всем, кто его попробует. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей