Соус Ткемали — это не просто приправа, а настоящая кулинарная находка. Каждый год он завоевывает всё больше поклонников, и не случайно. Его уникальный кисло-сладкий вкус и неожиданная острота делают его идеальным дополнением к мясным блюдам и многим другим гастрономическим шедеврам, пишет Дзен-канал "Здесь все вкусно.".
Изысканность вкуса: что нужно для приготовления
Чтобы создать 1 литр этого удивительного соуса, потребуется:
- 1 кг слив;
- 100 г чеснока;
- 2 стручка острого перца;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 100 г сахара;
- 1 столовая ложка соли.
Пошаговая инструкция по созданию Ткемали
Этот соус станет настоящим украшением любого стола, добавляя яркие и насыщенные ноты в каждое блюдо. Его гости никогда не забудут, а хозяин сможет с гордостью поделиться своим кулинарным секретом.
