Салат «Газапхули», что в переводе с грузинского обозначает «весна», восхищает своей яркой свежестью и хрустящей текстурой. Этот яркий и легкий рецепт отлично впишется в ваше меню, особенно в сочетании с куриными и рыбными блюдами. Приготовить его быстро и просто, не требуя особых кулинарных навыков.
Сладкие и сочные ингредиенты
- 1 свежий огурец
- 1 небольшое кисло-сладкое яблоко
- 3 веточки укропа
- 1 зубчик чеснока
- 1-2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
Простой процесс приготовления
Приготовление этого салата не займет больше 20 минут. Для начала свежий огурец и яблоко следует нарезать тонкой соломкой. Для достижения нежной текстуры кожица яблока лучше удалить. Укроп мелко нарезают и добавляют к овощам. Все ингредиенты аккуратно смешиваются в глубокой миске.
Затем, добавив выжатый через пресс чеснок, салат приправляют лимонным соком и растительным маслом. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Всё, что осталось, это подача на стол — тарелка яркого, насыщенного цвета станет идеальным аккомпанементом к основным блюдам сезона.
Этот свежий салат позволит вам насладиться весенним настроением даже в летний зной, привнося в вашу кухню элементы грузинского гостеприимства.
