Вдохновляющий и сытный фасолевый суп с грецкими орехами стал настоящей кулинарной находкой благодаря шеф-повару армянского ресторана. Этот рецепт, который сочетает в себе простоту и насыщенный вкус, опровергает миф о том, что постные блюда лишены яркости и характера.
Необходимые ингредиенты
- Фасоль (красная) – 250 г
- Лук – 1-2 шт.
- Растительное масло – по необходимости
- Грецкие орехи – 50 г
- Зелень (кинза, укроп) – 25 г
- Соль – по вкусу
- Молотый красный перец – по вкусу
- Вода – для варки
Приготовление вкусного супа
Для ускорения процесса варки фасоли рекомендуется замочить её на несколько часов или даже на ночь. Суп можно готовить как на воде (для постного варианта), так и на мясном бульоне для более насыщенного вкуса.
Процесс приготовления:
Фасолевый суп с грецкими орехами готовится просто и быстро, а его ароматный вкус с зеленым акцентом заставляет забыть о повседневной рутине. Этот блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина, а также станет ярким акцентом любой трапезы.
