Повидло – это не просто сладкая добавка, а настоящая находка для кулинаров. Как же приятно насладиться мягким и хрустящим печеньем, внутри которого притаились ароматы и сладость вашей любимой начинки! Сегодня предлагается рецепт, который легко адаптировать под любые предпочтения. Чем более насыщенным будет повидло, тем вкуснее выйдет итоговый десерт. Подходящий способ удивить близких – попробовать сочетать несколько начинок сразу. Результат непременно обрадовавший и самих пекарей, и их гостей!
Как приготовить песочное печенье с повидлом
Основные ингредиенты очень легко достать, а сам процесс довольно прост. Важно только заранее подготовить некоторые продукты, такие как масло и кефир, чтобы они были комнатной температуры.
- Ингредиенты для теста:
- 130 г сливочного масла
- 70 г сахара
- 1 куриное яйцо
- щепотка соли
- ванилин на кончике ножа
- 70 мл кефира
- 1/3 ч.л. соды
- 220 г пшеничной муки
Приготовление
1. В глубокой миске соединить мягкое масло с солью, сахаром и ванилином. Вбить яйцо, добавить кефир и тщательно перемешать до однородности. Затем, постепенно вводить муку с содой и вымешивать тесто.
2. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм и нарезать его на прямоугольники. Для удобства можно воспользоваться упаковкой от медикаментов как шаблоном.
3. Разложите половину полосок на противне, сверху на них поместите повидло, а на него уложите оставшиеся полоски теста. Не следует прижимать края. Выпекать в разогретом до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
По желанию, остывшие полоски можно дополнительно присыпать сахаром-пудрой, что добавит не только эстетики, но и сладости.
Приятного аппетита!
Всем, кто решит попробовать этот невероятный рецепт, гарантирована радость от процесса и удовольствия от восхитительного десерта! Начните готовить уже сегодня и удивите близких изысканным угощением.
