Лепешки из тыквы, готовить которые проще простого, стали настоящим открытием для кулинаров. Легкость приготовления, минимальные усилия и невероятный вкус делают их настоящим гастрономическим хитом. С приходом осени, когда начинается сезон тыквы, множество людей спешат освоить этот простой и вкусный рецепт.
Идеальный рецепт
Чтобы приготовить эти восхитительные лепешки, потребуется всего лишь несколько ингредиентов. Важно помнить, что тыква может быть любой, а не только особых сортов. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет что-то новенькое, быстрое и невероятно вкусное.
- Тыква — 250 г очищенной
- Яйцо — 1 шт.
- Кефир (3,2%) — 90-100 мл
- Сыр — 50-60 г
- Соль — 1/3 ч.л. или по вкусу
- Приправы — 1/2 ч.л. или по вкусу
- Мука — 80 г (плюс-минус 10 г)
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Тыквенные семечки — 1 ст.л. или по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление лепешек займет всего несколько минут. Сначала следует потертую тыкву смешать с яйцом и кефиром, добавив соль и специи. Далее в массу добавляют тертый сыр, муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции. Тесто должно быть густым, но без труда отделяться от ложки.
После этого переходят к жарке. Сковороду стоит заранее смазать растительным маслом, затем выкладывают тесто и жарят до появления румяной корочки. Не забывают украшать лепешки тыквенными семечками, что добавляет не только красивый вид, но и улучшает вкус. Процесс жарки с обеих сторон занимает всего 15-20 минут.
Эти лепешки отлично дополнят любой стол. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, горячими или холодными, а также использовать в качестве закуски. Попробуйте эти невероятные тыквенные лепешки, и они, безусловно, займут свое место в вашем доме на долгие годы!
