В последние дни кулинарная простота вновь оказывается в центре внимания. Среди множества рецептов, которые требуют времени и усилий, пирог с вареньем выделяется своей лёгкостью в приготовлении и доступностью ингредиентов. Этот десерт может стать отличным спутником для чаепития, не отнимая много времени у хозяек.
Ингредиенты для пирога
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 100 г сметаны
- 100 г растительного масла
- 150 г сахара
- 1/4 ч. л. соли
- 0,5 г ванилина
- 12 г разрыхлителя
- 220 г муки
- 300 г джема (или варенья)
- 20 г грецких орехов
Процесс приготовления
Вначале идёт подготовка. Муку и разрыхлитель нужно тщательно перемешать и отставить. В глубокой миске следует взбить яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли при помощи миксера, пока масса не увеличится в объёме.
После этого в получившуюся смесь добавляют молоко, сметану и растительное масло. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, затем вводится мучная смесь с разрыхлителем. Духовку нагревают до 180 градусов, а противень застилают бумагой для выпечки.
Тесто выливается в подготовленный противень и равномерно распределяется. Выпекать пирог нужно в течение 10-12 минут, проверяя готовность по своей духовке. После выпечки пирог немного остывает, затем его разрезают на две половины. Первая половина обильно смазывается вареньем, а сверху укладывается вторая половина и тоже покрывается вареньем.
Для создания украшения используют грецкие орехи и немного обрезков коржа, измельченных в блендере. Если есть время, пирогу можно дать настояться, чтобы он пропитался ароматами. Получившееся лакомство получится мягким и насыщенным вкусом.
Такой десерт легко готовится и станет отличной идеей для домашнего чаепития. Сладкий пирог с вареньем не только порадует своим вкусом, но и создаст атмосферу уюта и тепла для всей семьи.
