Фокачча с оливками — это не просто хлеб, а настоящая итальянская классика, которая с легкостью находит свое место на столе. Этот ароматный хлеб создает атмосферу, приглашающую всех за стол, а его текстура обещает незабываемое удовольствие от еды. Эта восхитительная выпечка перенесет вас на солнечные улочки Лигурии, где воздух полон запаха моря и свежих трав.
Что нужно для идеальной фокаччи?
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука — 400 г
- Тёплая вода — 260 мл
- Сухие дрожжи — 7 г
- Соль — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Зелёные или каламата оливки — 120–150 г
- Свежий розмарин — по вкусу
- Щепотка морской соли
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление фокаччи требует немного терпения и любви. Следуйте этим простым шагам:
Фокачча — универсальное блюдо, которое отлично подойдет как к супам и пасте, так и к холодным закускам и сырным тарелкам. Этот хлеб создаст атмосферу уюта на вашем столе и произведет впечатление на гостей. Рецепт фокаччи — это возможность продемонстрировать свои кулинарные навыки и подарить всем частичку итальянского тепла и остроты. Готовьте смело и наслаждайтесь каждым кусочком!
