Индия – это не только страна с богатым культурным наследием, но и крупнейший потребитель виски в мире, выпивая более 1,5 миллиарда литров ежегодно. Интересно, что несмотря на огромные объемы, лишь небольшая часть местного производства может реально считаться виски.
Пробуждение индийского виски
Среди множества брендов, которые начали набирать популярность, выделяются такие, как Amrut, Paul John и Rampur. На их фоне особое внимание привлекает Indri, виски, который разрабатывается на винокурне Picadilly в штате Харьяна. В последние годы спрос на индийский солодовик значительно возрос: в 2023 году его доля составила 53% от общего объема продаж, опередив знаменитые шотландские марки. Такой успех частично объясняется высокими импортными тарифами на шотландский виски в 150%.
Как отметил Мадху Канна, руководитель международного отдела продаж Indri, "Рост потребления индийских солодовых напитков внутри страны очень обнадеживает - в настоящее время 75% нашего производства идет на внутренний рынок". Остальные 25% попадают на международные рынки, включая и нашу страну.
Indri Dr? Cask Strength: особенности и впечатления
Недавно на рынок вышел новый релиз Indri – Dr? Cask Strength, его название означает "дерево" на санскрите. Этот виски обладает крепостью 57,2% abv, он не подвергается холодной фильтрации и содержит только натуральные ингредиенты. Выдерживается в бочках из-под бурбона, что должно подчеркнуть характер виски.
Цвет напитка темно-янтарный. Аромат мощный и насыщенный, в нем чувствуются ноты ванили, тропических фруктов и шоколада. Вкус также яркий и маслянистый с балансом сладости и легкой горечи, хотя некоторые отмечают преобладание дубовых нот. Послевкусие длительное, оставляющее приятные тропические и фруктовые оттенки.
Общий взгляд на Indri Dr? Cask Strength
В целом, релиз оказался довольно интересным, и хотя Trini может быть более привлекательным, Indri Dr? Cask Strength показывает, как выдержка в бочках из-под бурбона может влиять на виски в условиях индийского климата. Это отличный выбор для опытных d?gustateurs, но новичкам стоит подойти к нему с осторожностью, учитывая его насыщенные и непредсказуемые ноты.
Употребляйте крепкие напитки с умом. Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью!
