Иногда простота оказывается самой полезной находкой: с первого взгляда на ингредиенты можно почувствовать, как уютно и понятно всё сложится. Два базовых компонента — кефир и фарш — создают мягкость и сочность, а готовить можно сразу по-крупному на неделю.
Как собрать на уже готовый день
Основа — 1 стакан кефира и 1 стакан мясного фарша. К добавкам можно взять соль, специи и, по желанию, зелень с чесноком. Из массы лепят порционные котлетки или лепёшки, затем жарят на сухой сковороде или запекают в духовке до румянца.
Почему это ощущается как находка
Минимум ингредиентов, максимум вкуса — кефир делает мясо нежным, а специи и зелень добавляют аромат. Готовое блюдо отлично хранится: можно разделить порции и разогревать по мере необходимости, что экономит время в будни.
Технология проста: готовим сразу на несколько дней и получаем легкую, но сытную еду. А вкус остается неизменным даже при изменении состава фарша или добавок.
Идея проста: не перегружать блюда лишним жаром, держать контроль за жиром и калориями, сохраняя мягкость и насыщенный вкус. Разогрев в сковороде или микроволновке возвращает блюду свежесть за считанные минуты.
Можно экспериментировать: менять фарш, добавлять лук, зелень или чеснок — каждый раз получается новый оттенок вкуса без потери текстуры.
Когда хочется, можно увеличить объём и сохранить в холодильнике: быстрый обед или ужин готов за считанные минуты.
Канал «Почавкаем» теперь и в MAX
Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c
