Вкусный Морковный Торт с Орехами и Творожным Кремом для Здорового Угощения

3 февраля 2026, 15:03

Этот чудесный тортик, диаметром всего 15 см, станет настоящей находкой для любителей сладостей без острого чувства вины. Способ приготовления придает ему неповторимый вкус, и каждая порция точно поднимет настроение.

Пищевая ценность: на 100 граммов (без шоколадной и ореховой посыпки): 145.3 ккал, 7.2 г белков, 5.4 г жиров, 17.1 г углеводов.

Необходимые ингредиенты:

150 г сырой моркови
50 г изюма
15 г орехов (фундук или любые других по вкусу)
1 ч. л. разрыхлителя
70 г рисовой муки
2 яйца

Ингредиенты для крема:

240 г мягкого творога
2 пакетика подсластителя (например, фитпарад)

Этапы приготовления:

Сначала морковь натереть на мелкой терке. Изюм замочить в горячей воде на 5 минут, после чего обсушить на салфетке. Затем изюм и орехи измельчить с помощью блендера.

Отделить белки от желтков. В глубокой миске объединить натертую морковь, желтки, орехи с изюмом, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешать. Белки взбить до устойчивой пены и аккуратно соединить с морковной смесью.

Выложить полученное тесто в форму и выпекать при температуре 180°C в течение 30-40 минут. Лучше проверять готовность по своей духовке.

После выпекания корж остудить и разрезать пополам. Для крема смешать мягкий творог с подсластителем. На каждую половинку выложить крем и обмазать бока. Для завершения процесса тортик рекомендуется поставить в холодильник на час, а затем украсить тертым горьким шоколадом и орехами для яркого финального акцента.

Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!