Тыквенные оладьи с яблоком: простая рецептура для осеннего настроения
Ингредиенты для приготовления
Яблоки — 150 г
Молоко — 100 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Мука — 100 г
Растительное масло — 4 ст. л.
Сахар — 50 г
Лимонная цедра — 2 ч. л.
Тыква — 300 г
Как приготовить тыквенные оладьи
Для начала необходимо натереть тыкву и яблоко на крупной терке, соединяя их в одной посуде.
В сковороде с толстым дном смешивают натертые продукты, заливают молоком и пассеруют до тех пор, пока тыква не станет мягкой. После этого смесь нужно снять с огня и дать немного остыть.
К охлажденной массе добавляются яйца, сахар и мука, а также лимонная цедра. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, чтобы получилось густое тесто.
На сковороде разогревается растительное масло, и на среднем огне жарят оладьи до золотистой корочки. Готовые изделия стоит выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
Подавать оладьи лучше всего с медом или джемом. При желании, молоко можно заменить водой и исключить яйца, в результате чего получится постное блюдо.
