Недавние проверки мясокомбината «Атяшевский» выявили серьезные проблемы с качеством продукции. Согласно информации от Telegram-канала SHOT, в тестах были обнаружены антибиотики и микробная трансглутаминаза, известная как «мясной клей», что вызывает опасения относительно безопасности потребления.
Антибиотики в свином фарше
В продукции, представленной на полках магазинов «Пятёрочка», а также в ливерной колбасе «Печёночная», реализуемой в сети «Дикси» в Калужской области, был обнаружен антибиотик азитромицин. Это вещество запрещено для использования в производстве продуктов питания, так как его побочные эффекты могут включать потерю слуха, проблемы со зрением и головокружение.
Неприемлемый «мясной клей»
Помимо этого, сардельки «Говяжьи по-Атяшевски», продаваемые в Татарстане, содержат трансглутаминазу, использование которой также запрещено в России. Эксперты предупреждают, что этот фермент может повышать проницаемость кишечной стенки, потенциально вызывая аутоиммунные заболевания и увеличивая риск развития рака.
Эти находки не являются единичными: ранее аналогичные нарушения были зафиксированы в твороге «Резной палисад» от АО «Северное молоко» в Вологодской области.
Проблемы с другими продуктами
Дополнительно, Роспотребнадзор сообщил о находках кишечной палочки в пиве «Жигули барное экспорт», производимом Московской пивоваренной компанией, что вновь подчеркивает важность контроля качества продуктов питания.
Проблемы с безопасностью пищевых продуктов остаются актуальными, вызывая общественную обеспокоенность и требуя более строгих мер контроля и проверки со стороны властей.
