Приготовление буженины может показаться трудоемким процессом, но на самом деле это проще, чем кажется! Один из самых интересных способов позволит вам сделать это всего за 40 минут, а результат приятно удивит каждого. Мясо выходит мягким и сочным, а ведь все еще остается время на эксперименты с новыми рецептами!
Необходимые ингредиенты
- Мясо (свиная шея) — 1 кг
- Соль — 2 ч. ложки (без горки)
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Лавровый лист — 10-15 шт.
- Горячая вода — 500 мл
Этапы приготовления
1. Начинаем с подготовки мяса: делаем в нем надрезы и заполняем их нарезанным чесноком. Затем обжариваем мясо на сковороде с высокими стенками до золотистой корочки со всех сторон.
2. На дно огнеупорной формы укладываем лавровый лист, сверху помещаем приготовленное мясо и заливаем кипятком. Закрываем форму крышкой и отправляем в микроволновую печь на 20 минут при мощности 1000 Вт.
3. После первых 20 минут переворачиваем мясо и продолжаем готовить еще 20 минут. Если ваша микроволновка менее мощная (800 Вт), время приготовления увеличивается на 2-3 минуты с каждой стороны.
Этот способ подготовки мяса не только быстрый, но и гарантирует превосходный вкус, который никто не сможет удержаться себе не взять!
Полезные советы на заметку
- Чтобы быстро нарезать шампиньоны, используйте деревянные шпажки, насаживая грибы, что позволит резать их одновременно.
- Для того чтобы белки легко взбивались, предварительно охладите их и добавьте немного лимонного сока.
- Если нет пароварки, овощи можно готовить на зубочистках в кастрюле с кипящей водой — это альтернативный и удобный способ!
Подробности о приготовлении можно найти в видеоролика на нашем сайте. Рекомендуем попробовать этот быстрый и простой способ тухлятины, который не раз спасет на кухне в будние и праздничные дни!
