Подбор удобрений для картофеля – задача не из легких. Неверный выбор и использование удобрений могут негативно сказаться на размере клубней и их вкусовых качествах. Разберемся, каким образом различные подкормки влияют на картошку и когда их вносить.
Ключевые элементы и их влияние на картофель
Картофель имеет специфические потребности в питательных веществах. Например, несмотря на высокую потребность в азоте, его избыток ведет к чрезмерному росту зеленой массы и уменьшению размеров клубней. Часто такие клубни оказываются водянистыми и безвкусными.
Потребление питательных веществ картофелем происходит неравномерно. Основные этапы следующие:
- До бутонизации: азот (13%), фосфор (10%), калий (11%)
- На момент цветения: азот (27%), фосфор (20%), калий (20%)
- При росте клубней: азот (40%), фосфор (38%), калий (49%)
- На этапе вызревания: азот (20%), фосфор (32%), калий (30%)
Понимание потребностей картофеля на разных стадиях его роста поможет корректно подбирать удобрения для достижения оптимального результата.
Плюсы и минусы азотных удобрений
Избыток азота может иметь негативные последствия:
- Снижение содержания крахмала в клубнях на 0.8-1%.
- Уменьшение сухих веществ в клубнях до 2.3%.
- Маевшее содержание витаминов и снижение товарных качеств.
Однако азот также способствует формированию крупных клубней и повышению количества аминокислот. При правильном внесении можно достичь повышения крахмала до 1.5%.
Органика: ключ к успеху
Органические удобрения играют важную роль в росте и развитии картошки. Они способствуют увеличению содержания крахмала и витаминов. Однако превышение дозы может вызвать снижение крахмала до 15%:
- Рекомендуемая норма навоза – 2-3 кг/м? при подготовке почвы.
- Фосфорные удобрения оптимальны для повышения крахмальности во время посадки.
- Лучше вносить органику осенью и избегать вноса в течение вегетации без необходимости.
Опираясь на описанные рекомендации и учитывая состояние почвы, можно значительно повысить урожайность и улучшить вкус клубней. Грамотный подход к выбору удобрений станет залогом успешного урожая картофеля.
