Ингредиенты
- Пшеничная мука: 400 г
- Подсолнечное масло: 2 столовые ложки
- Свежие дрожжи: 20 г
- Томатная паста: 6 столовых ложек
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Душица: по вкусу
- Индейка: 200 г
- Сыр: 300 г
- Шалфей: 40 г
- Куриные яйца: 2 штуки
Этапы приготовления
В глубокой миске смешать муку с одной чайной ложкой соли. В небольшой ёмкости развести дрожжи в 50 мл теплой воды, затем соединить с мукой и оставить на 15 минут для активации.К готовой опаре добавить растительное масло и 150 мл теплой воды. Замесить мягкое тесто и оставить подходить на 30 минут.Раскатать тесто и выложить на противень. Смазать его томатной пастой, приправить солью, перцем и душицей. Разложить нарезанную индейку, посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 15 минут. Затем осторожно разбить на пиццу два яйца, посыпать шалфеем и выпекать еще 8 минут до готовности.Этот рецепт станет замечательной альтернативой классической пицце. Сочетание индейки и шалфея привнесет в привычное блюдо новые вкусовые нотки. Приятного аппетита!
