С наступлением осени многие начинают искать способ согреться и создать атмосферу уюта. В такие моменты горячие напитки становятся настоящими спутниками, наполняющими дом ароматами и теплом. Представляем несколько оригинальных рецептов, которые помогут поднять настроение в пасмурные дни.
Какао с пряностями
- 300 мл молока
- 2 столовые ложки какао-порошка
- палочка корицы
- молотая гвоздика, имбирь, кардамон, мускатный орех — по вкусу
- щепотка кайенского перца
- сахар по вкусу
Для приготовления этого ароматного какао необходимо подогреть молоко на медленном огне, добавив в него какао-порошок и палочку корицы. Постоянно помешивая, следует добавить оставшиеся специи и сахар. Готовить нужно в течение 6-8 минут, не доводя до кипения. Разлить по чашкам и наслаждаться в компании любимых десертов.
Коктейль из моркови и яблок
- 3 средних яблока
- 1 морковь
- 2-3 звездочки аниса
- палочка корицы
- 0,5 чайной ложки кардамона
- 1 горошек душистого черного перца
- веточка розмарина
- молотая корица и мускатный орех — по вкусу
- сахар по вкусу
Чтобы создать этот освежающий коктейль, нужно выжать сок из яблок и моркови, налить его в кастрюлю и подогреть. Важно добавить все специи и дать настояться 5-10 минут. Процеживаем через мелкое сито и разливаем по бокалам, по желанию добавляя сахар.
Горячая карамель
- 200 мл воды
- 100 г тростникового сахара
- 100 мл сливок
- щепотка соли
- щепотка ванилина
Этот сладкий напиток готовится легко: в кастрюлю помещаем тростниковый сахар и заливаем водой. На медленном огне доводим до кипения, затем аккуратно вливаем сливки, добавляем ванилин и соль. Прокипятим несколько минут и подаем, разливая по кружкам, чтобы ощутить теплоту и сладость осени.
