В мире кулинарии есть рецепты, которые вызывают настоящий восторг. Одним из таких является оригинальный рецепт мясных рулетиков с хреном, который совмещает в себе насыщенные мясные ароматы и нежный вкус яблок. Эта удивительная комбинация не оставит равнодушными даже самых избалованных гурманов!
Основные ингредиенты
- Свинина (для отбивных) — 600 г
- Яблоки — 2 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Горчица — 6 ч. л. (по количеству отбивных)
- Хрен — 6 ч. л. (по количеству отбивных)
- Бекон — 12 кусочков
- Сливки — 150 мл
Приготовление рулетиков
Начинается все с подготовки свинины: мясо тщательно моют и нарезают на полости для отбивных, после чего аккуратно отбивают. Каждую отбивную посыпают солью и перцем для насыщенного вкуса. Чтобы добавить еще больше пикантности, на мяса смазывают горчицей, используя примерно одну чайную ложку на каждую порцию, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Затем наступает время яблок: их необходимо вымыть, очистить от сердцевины и нарезать на дольки. На каждую смазанную горчицей отбивную укладывается по кусочку бекона и долька яблока. Рядом с яблоком помещается чайная ложка тертого хрена, придающего рулетикам уникальную нотку остроты.
Теперь рулетики аккуратно сворачиваются, обвязываются беконом и фиксируются шпажкой для удобства.
Запекание и подача
Форма для запекания слегка смазывается подсолнечным маслом. Рулетики выкладываются в форму, а оставшиеся дольки яблок распределяются между ними. Далее стоит залить рулетики сливками, которые добавят блюду дополнительную сочность и кремовость.
Блюдо запекается в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут, пока не станет золотистым и аппетитным. Соединение яблока и хрена в этом рецепте открывает новые гастрономические горизонты, и результат обязательно порадует ваше чувство вкуса!
