Выращивание длинноплодных сортов сладкого перца набирает популярность среди огородников благодаря своей универсальности и вкусовым качествам. Эти сорта перца с тонкими стенками великолепно подходят как для запекания, так и для фаршировки. В этом материале представлены семь лучших сортов, которые порадуют надёжной урожайностью и отменным вкусом.
Сорта сладкого перца для запекания
Вот на что стоит обратить внимание при выборе сорта сладкого перца:
- Перец сладкий "Викинг" — среднеранний сорт, который созревает за 95-100 дней. Высота кустов достигает 70-80 см, плоды конической формы длиной около 15 см имеют восхитительный желтый или красный цвет. Мякоть сочная и ароматная.
- Перец сладкий "Каппи медовый" — кусты достигают 60 см в высоту. Плоды длиной 17-23 см, в биологической спелости они приобретают ярко-оранжевый цвет, а их толщина стенки составляет 5-6 мм. Сладкий вкус делает их отличным выбором для кулинарии.
- Перец сладкий "Рамиро" — этот среднеспелый сорт, созревающий за 110-120 дней, заслуживает внимания благодаря своим удлиненным плодам длиной 20-25 см. Они сладкие и идеально подходят для фаршировки.
- Перец сладкий "Сиврия" — традиционный болгарский сорт с вытянутыми плодами длиной до 20 см. Яркая красная окраска плодов привлекает внимание, а сладковатый вкус делает их универсальными.
Преимущества и особенности
Каждый из представленных сортов обладает уникальными характеристиками:
- Перец сладкий "Софийская капия" — с крепкими кустами высотой 50-60 см и плодами длиной 15-17 см. Этот сорт покажет отличную урожайность и сладкий вкус.
- Перец сладкий "Ласточка" — раннеспелый сорт с компактными кустами. Плоды длиной 10-12 см отличаются сладостью и подходят не только для запекания, но и для консервирования.
- Перец сладкий "Анастасия" — обладает крупными плодами длиной 12-15 см, которые отличаются высоким содержанием сахара и отличным вкусом.
Выбирая правильные сорта сладкого перца, можно не только радовать своих близких вкусными блюдами, но и обеспечить хороший урожай даже в неблагоприятных условиях. Расширяйте своё садоводческое мастерство с этими универсальными сортами!
