Яблочное печенье: нежное угощение с ароматом осени

Яблочное печенье: нежное угощение с ароматом осени

В преддверии осеннего сезона, когда на деревьях зреют сочные яблоки, пришло время порадовать себя и близких ароматным яблочным печеньем. Этот простой рецепт станет настоящим спасением для тех, кто ценит домашнюю выпечку и хочет насладиться мягкими, воздушными печеньями с кусочками яблок, пишет Дзен-канал "Будет вкусно!".

Ингредиенты для выпечки

Чтобы создать это восхитительное печенье, потребуются следующие компоненты:

  • Яблоки – 3 шт. (не менее 200 г без кожуры)
  • Мука высшего сорта – 200 г
  • Сахар – 100 г
  • Сливочное масло – 80 г
  • Одно яйцо (размер C1)
  • Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка (5-6 г)
  • Маленькая щепотка соли
  • Ванильный экстракт или сахар – по желанию (1 ч. ложка)
  • Молотый кардамон или корица – 1/4 ч. ложки (по вкусу)

Этапы приготовления

Процесс создания печенья очень прост:

  • Сначала необходимо очистить яблоки и нарезать их мелкими кубиками.
  • В глубокой миске смешиваются все сухие ингредиенты: мука, сахар, разрыхлитель, соль. Если хочется добавить пряности, можно использовать молотый кардамон или корицу.
  • Затем в смесь вводится растопленное сливочное масло, и все тщательно перемешивается до получения однородной крошки.
  • В крошку добавляем яйцо и яблоки, снова перемешиваем.
  • После этого тесто вымешивается вручную, пока не образуется единое комок. Миску накрывают и ставят в холодильник на 15–20 минут.
  • Параллельно требуется подготовить противень для выпекания и включить духовку на 180 градусов.
  • Из охлажденного теста формируются небольшие круглые печенья, которые выкладываются на противень.
  • Выпекаем их в заранее разогретой духовке примерно 30 минут, до появления золотистой корочки.
  • Когда печенье выпечется и немного остынет, его можно аккуратно снять с противня. Это десерт, который прекрасно подходит для чаепития, а также может стать отличным перекусом для школьников.

    Источник: Будет вкусно!

    Лента новостей