Кулинарные жертвы: как один стример стал головной болью ресторана

Кулинарные жертвы: как один стример стал головной болью ресторана

В мире гастрономического контента ярко выделяется личность китайского стримера Mr Kang, который стал настоящей сенсацией благодаря своему увлечению мукбангом — формату, в котором блогеры едят огромные порции пищи на камеру. Однако его страсть к еде обернулась проблемой для одного из ресторанов, где он часто оставлял заведение в убытках.

Ресторанный крах из-за поедания биомассы

В заведении с концепцией "все включено" ценовая политика подразумевает фиксированную плату за вход, что сделало ресторан популярным местом для любителей больших перекусов. Mr Kang, неоднократно посещая этот ресторан, демонстрировал захватывающие результаты: за раз он мог съесть до четырех килограммов креветок или около полутора килограммов свинины. Однако его посещения приводили к значительным потерям для хозяев, которые не могли смириться с таким обжорством.

Ограничение или свобода выбора?

После того как Mr Kang стал причиной убытков, ресторан решился закрыть двери перед блогером. Однако вскоре администрация приняла решение отпустить стримера при одном условии: ему было запрещено снимать свои трапезы. Такой шаг стал компромиссом между страстью стримера к мукбангу и финансовыми интересами заведения.

Когда шведский стол – поле для кулинарного эксперимента

Параллельно с историей Mr Kang другая ситуация в шведском столе иллюстрирует, как люди чрезмерно используют систему "все включено". Официанты наблюдали, как гости, заказывая завтрак за приличную сумму, наполняют тарелки всевозможными блюдами. От рыбы до мюслей, от картошки до омлета — один гость мог за раз набрать целое воплощение "кулинарного хаоса", но часто оставлял часть еды недоеденной. Кроме того, некоторые пытались унести с собой чайные пакетики и сахар, нанося еще больший ущерб ресторанам.

Такое поведение вызывает вопросы: почему некоторые люди чувствуют необходимость брать больше, чем могут съесть? Хотя шведский стол даёт свободу выбора и возможность пробовать новые блюда, огромное количество оставляемой еды вызывает сожаление и беспокойство. Возможно, стоит задуматься о бережном отношении к ресурсам и разнообразию изобилия, которое предлагает кулинарный мир.

Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ

Лента новостей