Среди множества рецептов пиццы особо выделяется вариант с начинкой из лука. Это простое, но в то же время изысканное блюдо привлекает своей уникальной гармонией вкусов. Любители кулинарных экспериментов обязательно оценят возможность добавить в своё меню что-то необычное, пишет Дзен-канал "Здесь все вкусно.".
Ингредиенты для успешного кулинарного эксперимента
Для создания этого лакомства понадобятся доступные продукты:
- Тесто:
- Мука – 300-350 г
- Тёплая вода – 200 мл
- Соль – 0.5 ч. ложки
- Сахар – 1 ч. ложка
- Дрожжи быстродействующие – 1.5 ч. ложки
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Начинка:
- Лук репчатый – 3 штуки
- Растительное масло для обжарки – 2 ст. ложки
- Щепотка соли и сахара
- Томатный соус – 2-3 ст. ложки
- Сыр разных сортов (адыгейский, моцарелла, российский) – 150 г
Приготовление: шаг за шагом к отличному вкусу
Для начала необходимо тщательно замесить тесто, после чего оставить его подходить в теплом месте, накрыв полотенцем. Тем временем, необходимо заняться начинкой. Рекомендуется использовать красный лук – его следует нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности, добавив немного соли и сахара для баланса вкуса.
После того, как тесто подошло, его стоит скатать в шар и расправить на рабочей поверхности в круглую лепешку с небольшими бортиками. Смазать основу томатным соусом, например, домашним Сацебели, а затем немного присыпать сыром. Важно, чтобы луковая начинка немного остыла перед тем, как кладётся на тесто. В завершение, посыпать оставшимся сыром и выпекать в заранее разогретой духовке при 200 градусах около 15-20 минут.
Подача и впечатления
После запекания пицца приобретает аппетитный золотистый цвет и чарующий аромат. Это блюдо стоит попробовать всем, кто хочет порадовать себя и близких чем-то нетривиальным. Рецепт прост, а результат приятно удивляет. Наслаждайтесь ароматной пиццей, которая привнесет разнообразие в повседневное меню!
