Приготовление домашней селедки – это всегда приятно и вкусно, но стандартные рецепты требуют много времени. Ожидание, пока рыба просолится, обычно занимает не менее суток, что может вызвать стресс перед праздником. Но у нас есть отличный способ, как быстро и без лишних хлопот сделать отменную закуску, даже если о ней вспомнили в последний момент.
Пошаговая инструкция для идеальной засолки
Важно, чтобы селедка была размороженной, очищенной и хорошо промытой. Подготовительный этап – это уже половина успеха.
Идеальное дополнение к столу
После того как рыба просолилась, появится возможность украсить ее подачу. Нарежьте лук кольцами и полейте селедку растительным маслом. Такой подход сделает закуску не только вкусной, но и эстетически привлекательной.
Необходимые ингредиенты
- Селедка свежемороженая – 1 шт. (примерно 350-400 г)
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 0.5 ч.л.
- Смесь перцев – 1/3 ч.л.
- Кориандр (семена) – 1/4 ч.л.
- Горчица (семена) – 1/4 ч.л.
- Можжевельник (ягоды) – 2 шт.
Не забудьте добавить растительное масло по вкусу перед подачей. Приятного аппетита и удачного новогоднего праздника!
