На московском рынке общественного питания наблюдается явная тенденция: акцент смещается с исторического центра на другие районы столицы. Наибольший рост гастрономических заведений фиксируется в Западном административном округе (ЗАО), который стал театром бурного развития в сфере общепита.
По данным Елены Чегодаевой, руководителя департамента аналитики и консалтинга «НДВ Супермаркет Недвижимости», Центральный административный округ (ЦАО) по-прежнему лидирует по плотности ресторанов, в его пределах расположен 6,9 тыс. объектов. Однако Западный округ не отстает – здесь количество заведений уже достигло 2,3 тыс.»
В ЗАО появляются новые гастрономические пространства, особенно в таких районах, как Раменки, где только в ноябре 2025 года количество заведений достигло 340. В то время как в Якиманке, расположенной в ЦАО, их всего 333. Это обстоятельство свидетельствует о стагнации в ЦАО и об обширных возможностях для роста в ЗАО. Такие изменения существенно важны для рынка недвижимости, так как покупатели уделяют особое внимание наличию развитой социальной инфраструктуры, включая кафе и рестораны.
Значение ресторанов для рынка жилья
Елена Чегодаева подчеркивает, что наличие ресторанов поблизости не всегда напрямую влияет на цену квадратного метра, однако реализация проектов на фоне активной гастрономической инфраструктуры может существенно повысить их привлекательность.
Будущее общепита продолжает развиваться, ведь рестораны и кафе могут удовлетворять потребности местных жителей, выполняя роли своеобразных коворкингов для фрилансеров и удаленных работников. Близость к гастрономическим точкам делает объекты недвижимости более интересными как для арендаторов, так и для инвесторов.
Новый взгляд на гастрономию
Согласно исследованиям группы «Родина», весной 2025 года 46% москвичей ощутили нехватку ресторанов и кафе рядом с домом, а 42% предпочитают обедать в заведениях, расположенных в шаговой доступности. Антон Винер, совладелец и сооснователь группы «Родина», уверен, что развитие инфраструктуры в Западном округе может помочь удовлетворить этот растущий запрос.
