Приготовление горячих и острых креветок в хрустящей корочке займет всего 15-20 минут. Этот рецепт понятен даже новичкам, ведь весь процесс сводится к обжарке креветок с ароматными специями.
Необходимые ингредиенты:
- Крупные очищенные креветки — 500 г
- Пшеничная мука — 1/2 стакана
- Кукурузный крахмал — 1/4 стакана
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Молотый красный перец — по вкусу
- Куркума — 1 ч. ложка
- Молотый кориандр — 1 ч. ложка
- Паприка — 1 ч. ложка
- Растительное масло для жарки
- Лимонные дольки и свежая зелень для подачи
Пошаговая инструкция:
Эти креветки идеально подойдут как закуска или основное блюдо, поражая изысканным вкусом и ароматом специй!
Польза куркумы
Куркума, известная как "золотой порошок", обладает множеством полезных свойств:
- Содержащийся в куркуме куркумин — мощный антиоксидант, защищающий клетки организма от повреждений.
- Противовоспалительное действие куркумина может помочь при воспалениях.
- Куркума благоприятно влияет на здоровье суставов, снижая воспаление, связанное с артритом.
- Помогает в улучшении пищеварения и снижении воспалительных процессов в ЖКТ.
- Исследования показывают, что куркумин может поддерживать здоровье мозга и защищать от болезни Альцгеймера.
Важно помнить, что для лучшего усвоения куркумы рекомендуется сочетать с черным перцем и жирами. Перед добавлением куркумы в рацион стоит проконсультироваться с врачом, особенно при наличии медицинских проблем.
Приятного вам аппетита!
