Регулярное употребление фастфуда может нарушать работу кишечника и способствовать хроническому воспалению в организме. Об этом рассказала гастроэнтеролог Ольга Сухарева.
Как страдает кишечник
По словам врача, частое питание такими продуктами способно менять состав кишечной микрофлоры, повреждать защитный слой кишечника и повышать его проницаемость. Это может быть связано не только с неприятными ощущениями, но и с повышенными рисками хронических неинфекционных заболеваний.
Сухарева также отметила, что фастфуд может вызывать привыкание. Особенно уязвимыми к формированию таких пищевых привычек бывают дети и подростки.
Много калорий — мало полезных веществ
В подобных блюдах, как правило, мало витаминов, минералов, белка и антиоксидантов. При этом в них часто содержится много соли, сахара и насыщенных жиров, а также ароматизаторы и эмульгаторы. Высокая калорийность — ещё одна особенность, на которую обращает внимание гастроэнтеролог.
