Ищете, как порадовать своих близких простым, но изысканным блюдом? Рулет с мясной начинкой и хрустящей корочкой станет отличным решением для обеда или ужина. Он легок в приготовлении, а результат порадует даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты для рулета
- 350 г куриного фарша
- 100 г репчатого лука
- 1 кабачок (примерно 180 г)
- 1 морковь (примерно 100 г)
- 10 г свежей зелени
- 30 г овсяных хлопьев
- 100 г лаваша
- 1 яйцо
- 25 г сметаны (15%)
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление рулета
Чтобы создать этот рулет, нужно смешать куриный фарш с мелко нарезанным луком. После этого добавлять специи: соль и перец по вкусу, и тщательно перемешать.
Далее, подготовить лист лаваша, обрезав его до прямоугольной формы. Выкладывайте фарш на лаваш, оставляя немного места по краям.
Нарезанные на терке кабачок и морковь соединить с овсяными хлопьями и нарезанной зеленью. Добавьте специи и перемешайте. Эту овощную массу ровным слоем помещают на фарш.
Теперь можно свернуть лаваш в рулет. В отдельной миске взбить яйцо со сметаной и смазать этой смесью рулет. Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Подача и наслаждение блюдом
Когда рулет готов, его стоит немного охладить — дайте ему отдохнуть 5-7 минут. Затем, аккуратно нарежьте и подавайте к столу. Это блюдо станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, придавая атмосфере домашнего уюта.
С одним лишь рулетом можно легко порадовать гостей и семью. Он подходит даже для тех, кто следит за своим питанием! Приготовьте и наслаждайтесь сочным вкусом с хрустящей корочкой в каждом кусочке!
