Тыквенные сырники — это не просто десерт, а настоящий кулинарный шедевр, который украсит любой стол. Они легкие, воздушные и их приготовление не займет много времени. Для создания этого лакомства нужны простые ингредиенты, которые легко найти в любом магазине.
Составляющие для сырников
400 г творога (9%)
100 г тыквенного пюре
1 яйцо
1 ст. л. меда
Щепотка соли
Корица по вкусу
70 г рисовой муки
1 ст. л. кокосового масла для жарки
Как приготовить сырники
Для начала, тыквенное пюре можно сделать самостоятельно: запеките тыкву, а затем смешайте её в блендере до получения однородной консистенции. Если нет времени, можно смело воспользоваться готовым пюре из супермаркета.
Смешайте все ингредиенты, кроме масла, с помощью погружного блендера. Это поможет добиться нежной и воздушной текстуры. Если нет блендера, просто разомните творог и затем добавьте остальные компоненты, аккуратно перемешивая их до однородности.
Сформируйте из получившейся массы небольшие круглые лепешки, придавая им форму шайбочек.
Разогрейте сковороду с кокосовым маслом на среднем огне. Когда она раскалится, выложите сырники на сковороду. Накрывать не нужно.
Жарьте сырники около 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Эти сырники идеально подойдут к традиционным гарнирам, таким как сметана, крем-чиз, ягоды или семена. А чашка горячего чая только усилит удовольствие от этого замечательного блюда.
