Ищете идеальный способ согреться в прохладный день? Представляем вам простой и вкусный рецепт супа с курицей и грибами, который станет настоящей находкой для кулинаров любых уровней!
Ингредиенты
Курица (любые части) – 350 г
Вода – 1,5 л
Картофель – 5 шт.
Свежие шампиньоны – 150 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1/2 шт.
Сладкий перец – 1/2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Растительное масло – 3 ст. л.
Зелень – по вкусу
Соль и специи – по вкусу
Приготовление
Приготовление бульона: Отварите куриное мясо до полной готовности. Выньте его из кастрюли, дайте остыть, а затем нарежьте небольшими кусочками и верните назад в бульон. Не забудьте посолить по вкусу!
Добавляем картофель: Нарежьте картофель крупными ломтиками и добавьте его в бульон. Варите практически до готовности.
Шампиньоны и овощи: Порежьте свежие шампиньоны пластинками и добавьте в кастрюлю минут через 10 после картофеля. Мелко нарежьте лук, натрите морковь и кубиками нарежьте перец и помидоры.
Обжарка овощей: На сковороде обжарьте все нарезанные овощи в растительном масле до мягкости, а затем добавьте к супу.
Финальные штрихи: Продолжайте варить суп до готовности картофеля, приправьте молотыми специями и посыпьте свежей зеленью.
Ваш ароматный суп с курицей и грибами готов! Подавайте горячим и наслаждайтесь его насыщенным вкусом.
