Лёгкий пирог из тыквы: здоровое угощение с минимальным набором ингредиентов
Свежеиспечённый тыквенный пирог стал настоящей находкой для любителей здорового питания. Этот уникальный десерт требует всего несколько простых ингредиентов, что делает его доступным для любого кулинара.
Что потребуется для пирога?
Тыква – 150 г
Яйца – 2 шт.
Рисовая мука – 100 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Подсластитель – 2 пакетика
Цедра половины лимона
Корица по вкусу
Приготовление: пошаговый процесс
Приготовление пирога не требует особых кулинарных навыков. Процесс включает в себя несколько простых этапов:
Первым делом, тыкву следует очистить от кожуры, нарезать и запечь в микроволновке всего за пять минут под крышкой, чтобы она не подсохла.
После того как тыква готова, в ней нужно смешать желтки от яиц с помощью блендера. В отдельной миске белки взбиваются до появления устойчивой пены с добавить капелькой соли.
В тыквенное пюре добавляют разрыхлитель, подсластитель, корицу и лимонную цедру. Аккуратно смешивают с взбитыми белками, а потом добавляют рисовую муку и снова перемешивают массу до однородности.
Полученная смесь выкладывается в предварительно смазанную форму диаметром 15 см, после чего отправляется в духовку, разогретую до 180°C, примерно на 25 минут.
После выпекания пирог нужно охладить и подать к столу. Этот восхитительный десерт послужит отличным дополнением для семейного чаепития или уютного вечера с друзьями. Наслаждение вкусом и забота о здоровье теперь не противоречат друг другу!
